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袋内形成大量子实体。同时袋口上形成的子实体也长入袋内，使长出袋口的子实体减少，产量降低。 (一)发生条件出菇期气温低于10，袋内温度高于袋口温度，导致袋内形成大量子实体包。另外，木耳袋子比较松，当塑料薄膜和木耳分开后，袋子里也会出现蘑菇。 （二）防治方法一、出菇温度应安排在1020之间，避免寒冷季节出菇。二是低温季节出菇时，减少通风量，做好保温管理，使菇房内温度保持在10以上。三是低温季节出菇，菇袋应多层叠放，以提高袋内温度，抑制袋内子实体的形成。
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